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Kalin Cellars Sonoma County Chardonnay 1995 [アメリカ]

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2月は逃げる。と言いますが、もう10日も過ぎてしまいました。
東京はスッキリとした快晴です。
出勤前に自転車で表参道をさっそうと走るつもりでしたが
タイヤがパンクした為、20分も自転車を押しての通勤となりました。(涙)
気を取り直して今日も営業頑張ります!

さて、本日ご紹介のワインはアメリカ、ソノマの白ワイン
「カリン・セラーズ・シャルドネ1995」です。

昨日ご来店のお客様に飲んで頂きました。

出水商事さんからのインデントで仕入れた物です。
インデントというのは、本国にあるワインを2.3ヶ月前から発注を入れて
買い付ける、言わば予約注文の事です。
初めて試すワインというのは、価格やヴィンテージに限らず
仕入れるのに非常に緊張するものですが
今回のこのワインも全く聞いた事が無い造り手で
勿論味わいも全く知りませんでしたが
営業担当の「芳賀に騙されたと思って!」の一言で試しに仕入れてみました。

結果。当たりでした。
おめでとう!芳賀さん。ハワイ旅行は出ません。

このワインはソノマ群、ドライクリーク・ヴァレーのシャルドネから造られ
この地区はドライクリーク・リバーに隣接しており
この河からの霧の影響で、冷涼な気候が保たれ
ブドウに適度な酸味と独特なタッチを与えると言われています。
そしてこのワイナリーは長い瓶内熟成にこだわっていて
自社のセラーに10年から15年寝かせてから出荷するそうです。
マンゴーやローストしたナッツ、発酵バター等の
厚みのあるパワフルな質感ですが、伸びやかな酸味がバックボーンにしっかりある為
後味もスッキリしていて、嫌味な樽香や残糖感は感じません。
パワフルなアタックですが、飲み進めていくと
紅茶のようなじんわりとしたニュアンスが印象的な味わいです。

ソノマの熟成シャルドネ。
お試し下さい!


田原
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